mit diesen Worten wurde meine österliche Aktion für dieses Wochenende kommentiert.
Da ich einige Eier für eine Freundin und mich zum Basteln benötigte, machte ich mich bereits gestern Mittag an die Arbeit. Ich besitze nicht so ein neumodisches Ding zum Eier ausblasen, weshalb jedes Jahr meine Gesichtsmuskeln trainiert werden. Über die Jahre hat sich daher meine Technik weiter entwickelt, wodurch diese unbeliebte Arbeit recht schnell vollzogen werden kann.
(Man sticht mit einem Eierpikser je ein Loch in beide Enden des Eies. Mit einer kleinen Rouladennadel bearbeite ich das untere Ende des Eies und weite das Loch mit der Nadel soweit, dass es den Durchmesser der Rouladennadel ungefähr 1 1/2 mal ereicht. Zusätzlich rühre ich mit der Nadel in dem Ei rum und fahre damit vorsichtig von oben nach unten innen an der Eierschale entlang, wodurch sich die Eihaut löst und zerstört wird. Das Loch oben am Ei weite ich auf 1 1/4 fache des Nadeldurchmessers und bleibe dabei bereits über meinem Auffanggefäss, da unten bereits das erste Eiweiß raus läuft. Zum Schluss halte ich beide Löcher zu und schüttel das Ei solange, bis man den Eiinhalt deutlich hören kann, also wie beim Cocktail mixen. Man pustet in das obere kleine Loch mit aufgeplusterten Wangen. Geht es mal nicht weiter, hat sich meistens ein Stück Eihaut im Loch verhakt, welches ich durch erneutes Schütteln des Eies oder durch haraus ziehen der Haut behebe. Für solche Fälle habe ich immer ein Stück Küchenrolle zum abputzen der Hände und des Eies neben mir liegen.)
Jetzt wisst ihr auch warum mein Ei pinkelte ;)
Damit die ganze Aktion noch einen positiven Nebeneffekt hatte, habe ich mir zwei Rezepte für Plätzchen und meinem Lieblings-Rührkuchen heraus gesucht.
Zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen!!!! ;)
Das Rezept für die Plätzchen und Kuchen werde ich noch einstellen, sowie euch berichten was aus den aufgeblasene Eiern gezaubert wurde.
Und nun eine erste Frage an euch: Was stellt ihr so mit euren ausgeplasenen Ostereiern an?
Ich geselle mich nun zur Kaffeetafel und genieße die Zeit. ;)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen